देश की अग्रणी दूध उत्पादक कंपनी अमूल ने अपने सभी प्रकार के दूध के दाम 2 रूपये बढ़ा दिए हैं और जल्द ही अन्य कंपनिया जैसे मदर डेरी, पारस, वीटा, पतंजलि इत्यादि भी अपने अपने उत्पादों के मूल्य में परिवर्तन कर सकती हैं|
अमूल संघ के प्रबंध निदेशक श्री सोढ़ी जी ने इसकी घोषणा करते हुए कहा हैं की कल यानी 21 मई 2019 मंगलवार से अमूल दूध के दाम बढाए जा रहे हैं| जाहिर सी बात हैं की जब दूध के दाम बढे हैं तो उसके उत्पादों के दाम भी कुछ दिनों में बढ़ ही जायेंगे|
दूध के दामों में इजाफा होने से घी, पनीर, मक्खन, चीज़, लस्सी और छाछ के अलावा चाय, कॉफी, मिठाई, चॉकलेट आदि की कीमतों में भी बढ़ोतरी हो सकती है। दूध के दाम बढ़ने का असर आम आदमी की रसोई पर देखने को मिलेगा, क्योंकि इसकी खपत प्रत्येक परिवार में रोजाना होती है। अंतिम बार दूध के मूल्य में परिवर्तन वर्ष 2017 में हुआ था|
मूल्य बढाने के कारण
पशुओं को खिलाया जाने वाला चारा भी काफी महंगा हो गया है। किसानों ने अपने पशुओं को चारा खिलाना कम कर दिया है। अमूल ब्रांड से दूध बेचने वाली कंपनी गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन के प्रबंध निदेशक आर एस सोधी ने बताया कि इसकी वजह से भी दूध का उत्पादन कम हो गया है। हालांकि गर्मियों में पशु वैसे भी दूध देना कम कर देते हैं। ऐसे में अप्रैल से लेकर के जुलाई तक दूध का उत्पादन वैसे भी काफी कम हो जाता है।
नई सरकार के लिए होगी चुनोती
महंगाई को काबू में रखना नई सरकार के लिए सबसे कठिन कार्य होगा। देश के पश्चिम और दक्षिण के राज्य भीषण सूखे की चपेट में हैं। वहीं उत्तर भारत में भी गर्मी का प्रकोप जारी है। फिलहाल कई ऐसी वस्तुएं हैं, जिनकी कीमतों में पिछले साल की तुलना में अभी भी बढ़ोतरी देखने को मिल रही है।
इनके चढ़े दाम
देश भर में ज्वार, बाजरा, कपास, टमाटर, प्याज की कीमतों में इजाफा हो गया है। रेटिंग एजेंसी क्रिसिल की हालिया रिपोर्ट के मुताबिक यह इसलिए होगा क्योंकि स्किम दूध के उत्पादन में कमी हो गई है। वहीं गर्मी के मौसम में दूध की सप्लाई भी काफी कम हो जाती है।